1.Die Putenbrust waschen trockentupfen in Streifen schneiden und anbraten.

2.Den Kohl säubern und klein schneiden,Zwiebel würfeln,beides in die Pfanne geben und mitdünsten.

3.Brühe und Creme Fraíche einrühren und mit Salz,Pfeffer,Zucker,Zitronensaft würzen und 5 min garen.

4.Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten

5.Mit den Weintrauben über das Geschnetztelte streuen.