Name: Partysuppe
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 540 g Gemischtes Hackfleisch; 200 g Mais Konserve; 2 Gläser Tomatenpaprika a 165 g Abtropfgewicht; 1 Dose Champignos 315g Abtropfgewicht; 800 g stückige Tomaten Konserve; 240 g Zigeunersauce; 500 ml Gemüsebrühe; 3 TL Chilipulver; 1 Bund Schnittlauch; 120 g Crème fraîche; Salz, Pfeffer

Partysuppe

40 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	3
Gemischtes Hackfleisch	540 g
Mais Konserve	200 g
Tomatenpaprika a 165 g Abtropfgewicht	2 Gläser
Champignos 315g Abtropfgewicht	1 Dose
stückige Tomaten Konserve	800 g
Zigeunersauce	240 g
Gemüsebrühe	500 ml
Chilipulver	3 TL
Schnittlauch	1 Bund
Crème fraîche	120 g
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Öl in der Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel klein schneiden , Knoblauch zerdrücken und dazugeben.Champignos, Tomatenpaprika und Mais abtropfenlassen und mit den stückigen Tomaten , Zigeunersauce und Brühe dazugeben und allse ca. 15 min kochen. Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Beim serviren einen klecks Creme Fraiche darauf geben und mit geschnitten Schnittlauch verfeinern. Dazu kann man wunderbar Ciabatta reichen.
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Rezept von T****t
vom 02.11.2012

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