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Fruchtige Biskuitschnitten

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Fruchtige Biskuitschnitten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Für den Teig etwas
Eier4
lauwarmes Wasser4 EL
Zucker135 g
Salz1 Prise
Mehl100 g
Stärkemehl50 g
Backpulver1 TL
Für den Belag etwas
Magerquark300 g
Frischkäse240 g
Zucker7 EL
Ananasstücke a 340g2 Gläser
Cremefine zum Schlagen180 g
Tortenguss klar2 Päckchen
Multivitaminsaft600 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

  • 1.Eier ,Zucker, Salz und Wasser schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver unterrühren.Teig auf ein mit Bachpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheitzten Backofen bei 200 C (Umluft 180 C ) auf mittlerer Schiene ca 10 - 15 min. backen und auskühlen lassen. Quark, Frischkäse und 7 EL Zucker verruhren.Ananasstücke abtropfen lassen eventuell etwas kleiner schneiden und unter die Quarkmasse mischen.Cremfine steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Die fertige Masse auf dem Boden verteilen. Tortenguss nach anleitung mit Multivitaminsaft zubereiten. Unter Rühren etwas abkühlen lassen und auf dem Belag verteilen. Kuchen ca. 2 Stunden kalt stellen. klein

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