Salate – herzhaft knackiger Tomaten-Hack-Salat a’la Manfred

15 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rind Hackfleisch frisch500 Gramm
Tomaten frisch1 kg
Eisbergsalat frisch1 Stk.
Kidneybohnen aus der Dose abgetropft500 Gramm
Manfred’s herzhafte Paprikacreme4 EL
http://www.kochbar.de/rezept/430955/Dips-herzhafte-Paprikacreme-a-la-Manfred.html etwas
Tomatensaft75 ml
Olio di Oliva etwas
Zitronensaft frisch gepresst etwas
Zucker braun etwas
Quebrado Chiliflocken etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Tortilla Chips etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Vorbereitende Arbeiten:

    1. Kidneybohnen mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

  • 2. Tomaten waschen, trocken tupfen und achteln.

  • 3. Eisbergsalat waschen und die Blätter in kleine Stücke rupfen.

  • 4. Aus Tomatensaft, vier Esslöffeln Olivenöl und der Paprikacreme eine Dressing herstellen. Mit Salz, Pfeffer und Quebrado-Chili herzhaft abschmecken.

  • Verarbeitung der Zutaten:

    5. Einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig ausbraten. Mit Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer und Quebrado-Chili herzhaft abschmecken.

  • 6. In einer großen Schüssel die Tomaten, den Eisbergsalat, die Kidneybohnen und die Tomatendressing miteinander mischen. Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Servieren:

    7. In kleinen Schüsseln mit Tortillachips bestreut anrichten.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von i****h
    vom
    Profilbild von i****h

Kommentare zu „Salate – herzhaft knackiger Tomaten-Hack-Salat a’la Manfred“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Salate – herzhaft knackiger Tomaten-Hack-Salat a’la Manfred