Name: Gemischter Eisbergsalat
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Eisbergsalat frisch; ½ Gurke frisch; 250 g Cherry Dattel Tomaten; ½ Zucchini frisch; 2 Eier hartgekocht; 1 Knoblauchzehe geschält; 1 Hand voll Feldsalat frisch; 5 EL Joghurt; 4 EL Mayonnaise; 5 EL Schlagsahne; ½ Zitrone frisch; 1 Bund Dill; Salz; Pfeffer

Gemischter Eisbergsalat

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Eisbergsalat frisch	½
Gurke frisch	½
Cherry Dattel Tomaten	250 g
Zucchini frisch	½
Eier hartgekocht	2
Knoblauchzehe geschält	1
Feldsalat frisch	1 Hand voll
Joghurt	5 EL
Mayonnaise	4 EL
Schlagsahne	5 EL
Zitrone frisch	½
Dill	1 Bund
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Eier hartkochen, inzwischen das Gemüse waschen und putzen/schälen. Den Eisbergsalat in Streifen schneiden & in eine große Schüssel geben, den Feldsalat dazu und die Tomaten vierteln danach ebenfalls dazu geben. Die Zucchini hobeln und die Gurke schneiden beides in die Schüssel.
2.In einen Meßbecher 4 Esslöffel Moyonaise, 5 EL Joghurt und 5 EL Schlagsahne geben und alles gut verquirlen. Dann den Dill fein hacken,den Knoblauch ebenfalls, die Eier schälen und klein schneiden und die Zitrone pressen. Den Dill, die Eier und den Knoblauch zu der Soße geben und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft abschmecken. Das Dressing über den Salat geben- fertig!
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Rezept von f****e
vom 20.10.2012

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