Knusperschnitzel
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel | 4 |
| Salz / Pfeffer | etwas |
| Eier | 2 |
| Mehl | 4 EL |
| Cornflakes | 100 gr. |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)972 (232)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate35,2 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Schnitzel klopfen,salzen,pfeffern. Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Mehl sowie Cornflakes jeweils auf einen Teller geben. Schnitzel erst im Mehl,dann in den Eiern und zum Schluß in den Cornflakes wenden.
2. Das Butterschmalz erhitzen.Die Schnitzel darin bei mittlerer Temperatur , auf jeder Seite ca. 3-4 Min. braten . Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
3. Dazu schmecken am besten Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
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vom
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