Herzhafter Porree - Schinken Kuchen

Zubereitung

• 1.Den Porree putzen und in Scheiben schneiden und mit heissem Wasser übergiessen so das die ersten Blähstoffe ausgeschwemmt werden .Das Wasser weggiessen,denn Porree trocknen lassen,die Zwiebel schneiden und mit dem Porree mischen.

  2.Denn Backofen auf 150 Grad vorheizen.

  3.Den Flammkuchenteig auf ein Backblech legen mit der Porree-Zwiebelmischung belegen den Schinken gleichmässig drüber verteilen nun den Käse reiben und drüber Streuen.

  4.Für den Guss die Zutaten miteinander mischen und über den Kuchen geben.

  5.Nun ca 25 - 35 Minuten kross backen. Dazu schmeckt dkl. Bier oder Federweisser

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  Rezept von H****4
  vom 16.10.2012