Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Topinambur frisch | 200 g |
| Mineralwasser ohne Kohlensäure | 200 ml |
| Apfelsaft naturtrüb | 300 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)143 (34)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate8 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Die Topinamburknollen schälen, waschen und klein schneiden, Anschließend mit dem Minneralwasser zum kochen bringen und abgedeck ca. 5 - 6 min köcheln lassen.
2. Anschließend in einem Mixer oder auch mit dem Zauberstab pürieren, danach den Saft abseien und abkühlen lassen.
3. Den Topinambursaft mit dem Abpfelsaft mischen und fertig zum trinken.
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vom


















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