Topinambur 2 : Topinambursaft mit Apfelsaft

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Topinambur frisch200 g
Mineralwasser ohne Kohlensäure200 ml
Apfelsaft naturtrüb300 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Topinamburknollen schälen, waschen und klein schneiden, Anschließend mit dem Minneralwasser zum kochen bringen und abgedeck ca. 5 - 6 min köcheln lassen.

  • 2. Anschließend in einem Mixer oder auch mit dem Zauberstab pürieren, danach den Saft abseien und abkühlen lassen.

  • 3. Den Topinambursaft mit dem Abpfelsaft mischen und fertig zum trinken.

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