1.Wasser zum Kochen bringen und den Pfefferminz damit überbrühen. 15 Min. ziehen lassen. Abgießen und mit Agavendicksaft süßen. Abkühlen lassen und den Agavebdicksaft dazugeben ebenso den Apfelsaft. Die Erdbeeren werden geviertelt und weden zum Tee dazugegeben.

2.Das ganze bis zum Servieren kalt und kurz vor dem Servieren das Mineralwasser oder Sekt dazuschütten.