Möhren-Ingwer-Duett
einfach
Bild 1 von 1 Möhren-Ingwer-Duett 
Weitere Rezepte
Möhren - Cremesuppe
Ingwer - Möhren
Cremige Möhrensuppe
Möhren-Ingwer-Suppe
Möhrenpfanne mit Blauschimmelkäse
Steckrüben-Gemüse-Suppe
Kartoffel-Lauchsuppe mit Würstchen
Klare Möhrensuppe
Cremige Gemüsesuppe
Gemüse-Kartoffelauflauf mit Schinken
Schmandkartoffeln mit Möhren
Kartoffelgemüse
Eintopf - Kürbis-Süsskartoffel-Eintopf
Gemüsesuppe mit herzhaften Pfannkuchenstreifen
Gemüse-Cremesuppe
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Möhren | 600 g |
| Kartoffel | 1 Stück |
| Schalotte | 1 Stück |
| Geflügelfond | 600 ml |
| Orangensaft | 300 ml |
| Ingwer | 1 Stück |
| Kurkuma | 1 TL |
| Sojasoße | 2 EL |
| Crème fraîche | 1 EL |
| Koriander frisch | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)244 (58)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)244 (58)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett2,7 g
Zubereitung
1.Für das Möhren-Ingwer-Duett Möhren und die Kartoffel schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Nun die Schalotte schälen, grob hacken, Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden.
2.Dann den Geflügelfond und Orangensaft vermischen und aufkochen. Das gesamte Gemüse hineingeben, Kurkuma hinzufügen und ca. 20 Minuten weich kochen.
3.Anschließend alles gut pürieren und mit Sojasoße abschmecken. Mit Créme Fraîche und Koriandergrün servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Möhren-Ingwer-Duett“