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Rasender Birnenkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 7 Personen
weiche Butter250 g
Zucker220 g
Vanillezucker2 Pck
Eier4
Mehl500 g
Backpulver1 Pck
Birnensaft50 ml
Birnenschnaps50 ml
Butter etwas
Birnen2 Dosen
Aprikosenmarmelade100 g
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Butter mit Zucker und vanillezucker schaumig schlagen,dann Eier nach und nach zufügen ,dabei weiter schlagen.

  • 2.Mehl mit Backpulver mischen,drüber sieben und unterheben.

  • 3.Birnen abtropfen lasssen,Saft auffangen,50 ml abmessen.Nun kommen Schnaps und Saft hinzu und werden eingerührt

  • 4.Ein Backblech einfetten und Teig einfüllen und glatt streichen,

  • 5.Birnen in den Teig drücken,dann abdamit in den 180 C heißen Backofen.47 Min backen.

  • 6.Marelade erwärmen und Kuchen damit überziehen,erkalten lassen und servieren

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    Rezept von s****r
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