Hähnchengeschnetzeltes in Frischkäse-Sauce

Zubereitung

• 1.Das Fleisch (TK oder frisch) in mundgerechte Stücke würfeln, Zwiebel fein würfeln.

• 2.Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, Fleisch zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten

• 3.Mit Brühe ablöschen, kurz aufkochen, Hitze reduzieren und den Frischkäse einrühren

• 4.Bei reduzierter Hitze offen alles einkochen lassen - etwas Mehl (1-2 EL) in Wasser anrühren und die Sauce andicken - es geht natürlich auch heller Saucenbinder

• 5.Hierzu passen als Beilagen Kartoffeln, Spätzle, Nudeln, Reis, Kroketten, als Gemüse Broccoli, Blumenkohl oder ein frischer Salat - ein Essen, was hier alle mögen und lieben - Guten Appetit!!

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  Rezept von f****h
  vom 06.10.2012

  
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