Champignon-Broccoli-Pfanne

30 Mineinfach
Champignon-Broccoli-Pfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Pellkartoffeln300 kl
Rinder-Minuten-Steaks350 gr
Zwiebelsuppe1 Btl
Broccoli300 gr
Champignons frisch200 gr
Olivenöl2 EL
Zitronensaft frisch gepresst etwas
Emmentaler gerieben50 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Fleisch in Streifen schneiden und mit 1 EL Zwiebelsuppe mischen.

    2. Broccoli in kleine Röschen teilen und waschen.

    3. Pilze putzen und vierteln.

    4. Steakstreifen in heissem Öl anbraten und herausnehmen.

    5. Im selben Öl Broccoli und Pilze andünsten.

    6. 250 ml Wasser angiessen und restliche Suppe einrühren. Aufkochen und abdedeckt 10 Min garen lassen.

    7. Kartoffeln und Fleisch zu geben und mit Zitronensaft abschmecken.

    8. Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im 200 Grad heissen Ofen 10 Min gratinieren.

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