Hähnchenstreifen in Senfsoße mit Kartoffelpuffer
leicht
Bild 1 von 1 Hähnchenstreifen in Senfsoße mit Kartoffelpuffer 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 Kg |
| Zwiebel | 2 |
| Eier | 2 |
| Mehl | 4 Esslöffel |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Hähnchenbrust | 4 |
| Lauchzwiebel frisch | 4 |
| Sahne | 200 ml |
| Senft | 2 Esslöffel |
| Brühe | 150 ml |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)438 (104)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)438 (104)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett4,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch in streifen kurz anbraten,rausholen.In das selbe Öl kleingeschnittene Lauchzwiebel 2 min.anbraten,und mit Brühe löschen.Aufkochen lassen,Sahne und Senf dazugeben.Salz und Pfeffer,Fleisch hinzugeben und 10 min.schmoren. Kartoffelpuffer: Kartoffel,Zwiebel und Knoblauch reiben,Eier und Mehl dazugeben,würzen und vermischen. In der Pfanne,in heißen Öl große Kartoffelnpuffer backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****a
vom
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