Fleisch - Überbackenes Kassler

Zubereitung

• Vorbereitung

  1. Das Kassler in etwa gleich dicke Scheiben schneiden. Mozzarella scheibeln. Am schnellsten und gleichmäßigsten geht das mit dem Eierschneider.

• Zubereitung

  2. Die Gewürze kurz im heißen Öl anrösten. Das Kassler hinzufügen und bei niedrigster Stufe auf jeder Seite 3 Minuten braten. Die Mozzarellascheiben gleichmäßig darauf verteilen und zugedeckt ca. 5 Minuten verlaufen lassen.

• Beilagen

  3. Als Snack reicht mir das so. Als vollständige Mahlzeit würde ich Pommes Frites und Salat dazu reichen.

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  Rezept von andrea21
  vom 12.09.2012

  
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