Kaffeekrapferl
1 Stdleicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Mehl | 250 g |
| Zucker | 80 g |
| Butter | 130 g |
| Kaffee, gerieben | 1 KL |
| Eidotter | 1 |
| Rahm | 1 Esslöffel |
| Nüsse | 100 g |
| Fülle: | etwas |
| Butter | 50 g |
| Zucker | 100 g |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Eidotter | 1 |
| Nüsse | 50 g |
| Kaffee | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2083 (497)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate49,0 g
Fett29,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2083 (497)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate49,0 g
Fett29,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die Zutaten für den Teig vermengen und dann ca 30 Min. im Kühlschrank - eingewickelt in Alufolie - rasten lassen. Ausrollen, runde Kekse ausstechen und bei 175 °C backen lassen.
2.Die Fülle zubereiten und anschließend einen Klecks auf einen Keks und einen zweiten als Deckel drauf. Als Deko: Zucker mit etwas Rum im Topf erwärmen, einen Klecks auf den Deckel und sofort eine Mokka-Bohne drauf! Viel Spaß!!!!
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vom
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