Geplatzte Kohlroulade

leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt 1 Kg
Eier 2
Kopf Weißkohl 1
Gemüsebrühe 200 ml
Tomatenmark 4 EL
Salz , Pfeffer, Paprikapulver,Knoblauchpulver, Kümmel nach Geschmack, etwas
evtl etwas Speisestärke etwas
Kümmel nach Geschmack etwas

Zubereitung

1.Hackfleisch mit Eiern vermengen. Mit Salz , Pfeffer, Knoblauch und Paprika würzen. Kohl vierteln , Strunk entfernen und würfeln.

2.Hackfleisch in Öl krümelig braten. Kohl nach und nach zugeben. Kümmel zugeben. Etwas andünsten. Mit Brühe aufgießen und Tomatenmark zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

3.Nach bedarf mit Speisestärke abbinden. Tip am besten schmeckt es am nächsten Tag.

Auch lecker

Kommentare zu „Geplatzte Kohlroulade“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 26 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Geplatzte Kohlroulade“