Pizza-Speck-Käse-Brötli

Zubereitung

1. 1. • Mehl, Salz, Olivenöl, Speckwürfeli in eine Schüssel geben.

   2. • Hefe in Wasser auflösen und zugeben.

   3. • Teig kneten bis er glatt und geschmeidig ist.

   4. • Schüssel mit einem Handtuch zudecken und den Teig das Doppelte aufgehen lassen.

   5. • Teig noch einmal etwas kneten und den geriebenen Käse beimischen.

   6. • Teig nach Wahl in Brötli formen und mit Olivenöl bestreichen.

   7. Backzeit: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten Backzeit die Brötli noch einmal mit etwas Olivenöl bestreichen.