Cupcake Grundrezept

Zubereitung

• 1. Zucker, Salz, Vanillezucker und die weiche Butter zu einem glatten Teig vermengen.

• 2. Nach und nach Buttermilch unterrühren

• 3. Das Ei verquirlen und unter die Buttermilch-Zucker- Masse rühren

• 4. Zum Schluss das Mehl mit Backpulver vermengen und in die Ei- Masse geben

• 5. Den Teig dann in die fertig ausgekleidete Muffinform (mit Papierförmchen!) verteilen.

• 6. Bei 175°C ca. 25 Minuten backen.

• 7. 5 Minuten nach dem Backen die fertigen Cupcakes in der Muffinform ruhen lassen. Danach rausnehmen und auskühlen lassen.

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  Rezept von L****9
  vom 23.08.2012

  
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