Den Blätterteig auf ein Backblech legen und in 4 gleichgrosse Teile schneiden.Die Teilchen mit etwas Schmand bestreichen und mit Kräutern bestreuen Nun den Kochschinken und den Käse drauf verteilen und die Platten umklappen mit der Gabel am Rand zudrücken.Das Ei aufschlagen und verquirlen und die Teigtaschen mit dem Ei bepinseln,auf das flüssige Ei nochmal ein paar Prisen Kräuter streuen und das Backblech nun für 25 min in den Backofen schieben und bei 150 Grad Goldgelb backen Dazu haben wir Tomatensalat gegessen.