Zucchini-Karotten Salat
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Zucchini-Karotten Salat 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucchini | 500 gr |
| Karotten | 500 gr |
| Sonnenblumenkerne | 5 EL |
| Kürbiskerne | 5 EL |
| Balsamicoessig | 50 ml |
| Schmand | 100 gr |
| Honig | 1 EL |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)279 (67)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate5 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)279 (67)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate5 g
Fett4,2 g
Zubereitung
1.Zucchini und Karotten fein raspeln. Kerne trocken rösten. ( ohne Fett) Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren und mit dem Salat mischen Einige Std ziehen lassen. Kerne vor dem servieren darüberstreuen.
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vom
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