Zucchini-Karotten Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zucchini-Karotten Salat 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucchini | 500 gr |
| Karotten | 500 gr |
| Sonnenblumenkerne | 5 EL |
| Kürbiskerne | 5 EL |
| Balsamicoessig | 50 ml |
| Schmand | 100 gr |
| Honig | 1 EL |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)192 (46)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)192 (46)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucchini und Karotten fein raspeln. Kerne trocken rösten. ( ohne Fett) Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren und mit dem Salat mischen Einige Std ziehen lassen. Kerne vor dem servieren darüberstreuen.
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vom
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