Die Hälfte der Erdbeeren und die Banane mit einem Esslöffel Zucker pürieren. Vanillezucker und das pürierte Obst (bis auf einen kleinen Rest zur Deko) in den Quark geben und alles gut verrühren. Das Quarkgemisch nun gleichmäßig auf die Torteletts setzen. Die andere Hälfte der Erdbeeren in dünne Streifen schneiden und auf den Quark positionieren. Ein paar Kleckse vom Muß und Quark auf die Beeren dekorieren- und fertig. /siehe Bild- ist schwer zu beschreiben...;-)))