Mein Zucchini Gemüse

Rezept: Mein Zucchini Gemüse
Mein Zucchini Gemüse
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Mein Zucchini Gemüse
00:30
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Zucchini
1 Esslöffel
Butter
1 Teelöffel
Mehl
100 Gramm
Schafkäse ( oder Feta aus Kuhmilch )
100 Milliliter
Sahne
50 Milliliter
Brühe ( Wein, Wasser oder Gemüsebrühe )
1 Stück
Zitrone ( Bio )
1 Esslöffel
Schmand
Prise
Salz
Prise
Pfeffer
Prise
Chilipulver
Prise
Curry
frische
Schnittlauch, Peterling, Salbei, Maggikraut )
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
418 (100)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
9,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Mein Zucchini Gemüse

Vorarbeit...
1
Kräuter fein Hacken und kalt stellen. Zitronenschale abreiben und auspressen.
Zubereitung...
2
Die Zucchini mit dem Sparschäler schälen und dann zuerst in dünne Scheiben schneiden und dann in sehr feine Würfel ( o,5 Cm ) In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die Zucchini-würfeln anbraten. Die Zucchini-würfeln sollten etwas Farbe bekommen. Mit dem Mehl bestäuben und mit der Brühe und der Sahne ablöschen. Dann sehr kräftig Würzen und die Zitronenschale und die hälfet des Saftes zugeben und unterheben. Zum Schluss den Schmand einrühren und die Kräuter darüber verteilen, dann den Käse darüber Zerbröseln und von der Flamme nehmen.
Fertig...
3
Mehr muss man(n) nicht machen um ein Gesundes Gemüse zu bekommen. Sehr schnell zubereitet und verdammt Lecker. Ich mag es einfach... Versucht es aus und ich freue mich auf eure Kommentare und Verbesserungsvorschläge. Wünsche euch noch einen schönen Resttag und viel Spaß in der Kochbar. Grüße an alle ...

KOMMENTARE
Mein Zucchini Gemüse

   mariisaba
Habe rs nach gekocht: sehr sehr lecker(mit ein schuss Weisswein) ;-)
Benutzerbild von biggipu
   biggipu
super dein gemüse - da wir immer viel zucchini haben ist so ein unkompliziertes gutes rezept immer gut - 5***** dafür und gglg biggi
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
schnell einfach lecker, sehr fein so mag ich es besonders. 5* und glg christine
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
gute Gemüsezubereitungen finden in mir immer einen dankbaren Abnehmen.....ich liebe sie LG Geli
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
so schmeckt mir das Gemüse auch....toll zubereitet....LG Linda

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