Käse-Straciatella Kuchen

Zubereitung

• 1.als erstes den Backofen auf 190°C vorheizen.Nun die Springform einfetten

  2.Die Zutaten Quark, Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Zitrone und Salz in eine große schüssel geben und mit dem Mixer verrühren.Danach Mehl, Backpulver, und Schokoraspeln in einer weiteren Schüssel vermischen und nach und nach unter die quarkmasse geben und nochmals gut verrühren

  3.Nun alles in die Springform füllern und 45 min backen.Während der Backzeit den Ofen nicht öffnen da der teig sonst einfällt, und auch nach der dem backen noch für ca. 10 min im ausgschalteten backofen stehen lassen.anschließend abkühlen lassen

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  Rezept von m****5
  vom 09.10.2008