Makkaroni-Auflauf

Zubereitung

• 1.Makkaroni bißfest kochen,abgießen,kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.Wurst enthäuten und den Käse in 1cm große Würfel schneiden.Nudeln mit 200g Käse und der Wurst mischen,mit Muskat und Pfeffer würzen und in eine gut gefettete Form füllen.Übrigen Käse und die Hälfte des Fetts in Flöckchen darauf verteilen und den Auflauf im auf 200° vorgeheizten Ofen in 25 Minuten

• 2.überbacken,bis der Käse zerlaufen ist.Zwiebeln schälen,in dünne Ringe schneiden und im Fett goldgelb braten.Tomaten samt Sahne zum Kochen bringen und mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen.Auflauf mit den Zwiebeln bedecken und die Tomatensauce getrennt dazu servieren.

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  Rezept von C****0
  vom 15.07.2012