Name: Party - Pfundstopf
Total time: 165 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Rindergulasch; 500 Gramm Schweinegulasch; 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 500 Gramm Mett; 500 Gramm Schinkenspeck; 500 Gramm Zwiebel; 500 Gramm rote Paprika; 500 Gramm grüne Paprika; 1 Dose geschälte Tomaten groß; 250 ml Zigeunersoße; Liter heiße Fleischbrühe; 1 Becher Sahne

Party - Pfundstopf

2 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Rindergulasch	500 Gramm
Schweinegulasch	500 Gramm
Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Mett	500 Gramm
Schinkenspeck	500 Gramm
Zwiebel	500 Gramm
rote Paprika	500 Gramm
grüne Paprika	500 Gramm
geschälte Tomaten groß	1 Dose
Zigeunersoße	250 ml
heiße Fleischbrühe	⅜ Liter
Sahne	1 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 45 Min

1.Gulasch mischen und würzen. Hackfleisch und Mett mischen, würzen und Kleine Bällchen formen. Schinkenspeck in Würfel schneiden. Zwiebeln in Scheiben hobeln. Paprika in Streifen schneiden. Alles zusammen mischen und nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. Geschälte Tomaten kleinschneiden, mit Zigeunersoße und heißer Fleischbrühe untermischen. Alles in eine gefettete Auflaufform mit Deckel geben und bei 200° ca. 2 Std. im Backofen garen. Kurz vor dem Servieren Sahne unterrühren.
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Rezept von v****e
vom 31.01.2009

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