Pesto von der Kapuzinerkresse

15 Mineinfach
Pesto von der Kapuzinerkresse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Kapuzinerkresse etwas
Parmesan etwas
Knoblauch etwas
Olivenöl etwas
Mandeln etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Mengenangaben kann ich kaum machen. Ich hole mir einige Blätter, auch die Blüten und wenige Stiele. Gebe alles in ein hohes Gefäß, also auch die anderen Zutaten und gebe so viel Öl hinzu, dass es sich gut pürieren lässt. Ist es zu flüssig, muss mehr Kapuzinerkrresse genommen werden. In Gläser umfüllen und obendrauf zusätzlich ein wenig Öl. So hält es im Kühlschrank einige Wochen. Schmeckt lecker.

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