Feldsalat mit Himbeerdressing

10 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische Himbeeren20
Himbeer-Balsamico1 EL
Walnussöl3 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Zucker1 Prise
Butter3 EL
Weißwein trocken2 EL
Vanillezucker, selbstgemacht siehe mein KB1 ½ EL
Walnüsse gehackt1 Tasse
Parmesan gehobelt etwas
Feldsalat frisch250 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Den Feldsalat gründlich waschen, trocken schleudern und auf vier Teller verteilen.

  • 2. Butter, Vanillezucker und Wein in eine Pfanne geben und schmelzen lassen. Die Walnüsse darin karamellisieren, heraus nehmen und abkühlen lassen.

  • 3. Die Himbeeren mit den restlichen Zutaten in eine hohen Gefäß geben und pürieren.

  • 4. Das Dressing über den Salat träufeln, die Walnüsse und den Parmesan darüber streuen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von marcella62
    vom
    Profilbild von marcella62

Kommentare zu „Feldsalat mit Himbeerdressing“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Feldsalat mit Himbeerdressing