Grüner Salat mit Pfirsich und fruchtigem Joghurtdressing

Rezept: Grüner Salat mit Pfirsich und fruchtigem Joghurtdressing
Die Pfirsiche waren noch über und daraus entstanden ist dieser Salat
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Die Pfirsiche waren noch über und daraus entstanden ist dieser Salat
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
1
Salatherz oder anderer grüner Salat
1 Becher
Vollmilchjoghurt
2
Hälften Pfirsich aus der Dose
0,5 Bund
Schnittlauch
Salz, Zitronenpfeffer
1 TL
Himbeeressig
1 EL
Pfirsichsaft
1 TL
Orangensaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
100 (24)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
2,1 g
Fett
0,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Grüner Salat mit Pfirsich und fruchtigem Joghurtdressing

1
Salat gründlich spülen, trocken schleudern und in mundgerechte Streifen teilen. Pfirsichhälften abtropfen lassen, dabei ca. 1 EL des Safts auffangen. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen teilen. Pfirsiche würfeln und mit dem Salat und den Schnittlauchröllchen in einer Schüsseln mischen.
2
Für das Dressing, Joghurt, Pfirsichsaft, Orangensaft und Essig miteinander verrühren, dann mit den Gewürzen abschmecken. Dressing über den Salat geben und servieren.

KOMMENTARE
Grüner Salat mit Pfirsich und fruchtigem Joghurtdressing

Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Hier finde ich lauter tolle Rezepte. Der wird auch von mir zubereitet. LG
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Knackig frisch und mit toller fruchtiger Note, das passt richtig gut - da steckt viel Frühling drin! LG Andrea
Benutzerbild von Buffetdame
   Buffetdame
Da sieht sehr erfrischend aus, vor allem jetzt für die wärmeren Tage, VLG Karin
Benutzerbild von Hasi0104
   Hasi0104
Sehr lecker denn könnt ich jetzt glatt verputzen 5° LG Diana
Benutzerbild von Enikoe
   Enikoe
Buah! Zum reinbeißen lecker! Würde ich sofort zugreifen! Von mir wieder Mal 5*****! LG Enikö

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