Schokotörtchen mit Frischkäsehaube

Rezept: Schokotörtchen mit Frischkäsehaube
Leckere Mini - Kuchen zum Kaffee
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Leckere Mini - Kuchen zum Kaffee
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Zutaten für
18
Personen
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ZUTATEN
100 g
Butter, weich
100 g
Zucker, fein
2
Eier, leicht verquirlt
50 g
Zartbitterschokolade, geraspelt
2 EL
Vollmilch
150 g
Weizenmehl
0,5 Pck.
Trockenbackhefe
1 EL
Kakaopulver
Für die Füllung :
250 g
weiße Schokolade
150 g
fettarmer Frischkäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1176 (281)
Eiweiß
10,0 g
Kohlenhydrate
51,3 g
Fett
3,6 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Schokotörtchen mit Frischkäsehaube

1
Zuerst werden die Butter und der Zucker schaumig aufgeschlagen. Nach und nach werden jetzt die verquirlten Eier zugegeben und gut verrührt. Wenn die Mischung zu sehr gerinnt, gibt man etwas Mehl dazu.
2
Nun könnt ihr auch die Milch und die Schokoraspel untermischen. Das Mehl, die Hefe und auch der Kakao werden jetzt dazugesiebt und eingearbeitet.
3
Dieser Teig wird nun in vorbereitete Muffinförmchen aufgeteilt. ca. 18 Stück Dann kommt er in den vorgeheizten Backofen und wird bei 180°C etwa 20 Minuten lang gebacken, bis sie gut aufgegangen sind. Abkühlen lassen.
4
Die weiße Schokolade laßt ihr inzwischen in einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen. Der Frischkäse wird nun leicht cremig aufgeschlagen und unter die weiße Schokolade gemischt. Von diese Masse setzt ihr dann auf die abgekühlten Muffins eine kleine Haube, bestreut sie etwas mit Kakao und stellt sie eine Stunde kühl.
5
Jetzt könnt Ihr sie Euch schmecken lassen.

KOMMENTARE
Schokotörtchen mit Frischkäsehaube

Benutzerbild von SiMaSi
   SiMaSi
Interessante Kombi mit dem Frischkäse. Die schmecken aber bestimmt großartig :D
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
die kleinen Törtchen lesen sich fantastisch vor allem die Frischkäse-Schokoladenhaube gefällt mir da besonders gut....LG Linda
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Glaube das würde mir auch Munden !! 5 * LG Dieter
Benutzerbild von guben1966
   guben1966
Die sehen ja lecker aus! Ich komme schon zum Kaffee :-) 5***** GGVLG Anne
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
Das liest sich gut LG Tandora

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