Schoko-Nusskuchen ohne Ei mit Cappuccinosahne

Zubereitung

• 1. Alles zu einem sämigen Teig vermischen (wenn der Teig zu fest ist gib noch einen Schluck Sprudelwasser oder ein wenig Apfelmus dazu) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 160 Grad gute 30 Minuten backen. Du kannst den Teig noch mit verschiedenen Gewürzen verfeinern: Frischer Ingwer, Zimt, Cardamon, mit Äpfelstückchen, mit Bananen oder Rosinen. Als Krönung kannst Du auf den erkalteten Boden eine Mischung aus: 400 ml geschlagene Sahne mit 3 Eßlöffel Cappuccinopulver und 2 Päckchen Vanillzucker geben und das ganze mit Schokostreuseln bestreuen.

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  Rezept von P****e
  vom 02.07.2012