An heißen Tagen !!

30 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lyoner Wurst 0,5 Ring
Alufolie 1 Stk.
Füllung :
Käse gerieben 50 g
Nudelsalat :
Nudeln 100 g
Eier hartgekocht 2 Stk.
Radieschen 3 Stk.
Erbsen blanchiert 1 Tasse
Paprika gelb 0,5 Stk.
Tomate gewürfelt 1 Stk.
Schnittlauch frisch 0,5 Bund
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Salz grob etwas
Senf mittelscharf 1 Teelöffel
Weinessig etwas
Rapsöl etwas

Zubereitung

1.Lyoner von der Haut befreien. Einschneiden in ca.1,5 cm Abstand (nicht durchtrennen )

auf dem Grill oder Backofen:

2.Auf Alufolie legen dann geht`s auch auf dem Grill !!

3.Lyoner auf ein Blech setzen mit Käse füllen. Im Backofen grillen bis Käse geschmolzen und Wurst etwas braune Farbe hat.

4.Nudeln in Salzwasser kochen abschrecken.

5.Eier schälen mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden.

6.Radieschen vom Grün trennen,waschen & hobeln

7.Gemüse in eine Glasschüssel geben nach und nach restliche Zutaten dazugeben.

8.Eine Vinaigrette herstellen & den Salat damit anmachen.

9.Hinweis : Lyoner = Fleischwurst im dünnem Ring !!

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