Rührteig (für Rührkuchen)

Zubereitung

• 1.Kastenform einfetten, mit Semmelbrösel ausdecken (damit später der Kucken nicht kleben bleibt)

  2.Butter geschmeidig rühren

  3.Zucker mit den ganzen Eiern nach und nach wechselweise unterrühren. Solange rühren, bis der Zucker gelöst ist und die Schaummasse hellgelb ist.

  4.Mehl sieben und unterziehen. In das letzte Mehldrittel das Backpulver und Salz geben.

  5.Milch ( bzw. gewählte Flüssigkeit) Flüssigleit immer wieder zwischen dem Mehl zugießen.

  6.Teig in Kastenform füllen und ca. 45 Minuten backen.

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  Rezept von S****i
  vom 25.06.2012

  
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