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gefüllter Mohnkuchen

40 Minleicht
gefüllter Mohnkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter250 Gramm
Zucker150 Gramm
Eier4
Mehl250 Gramm
Backpulver2 Tl
Mohn gemahlen75 Gramm
Fülle etwas
Milch125 ml
Eierlikör125 ml
Gelatta Puddingpulver Vanille Geschmack ohne kochen1 Beutel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Butter mit Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterühren, dann den Mohn. Eine Springform befetten, die Masse einfüllen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Erkaltet einmal in der Mitte durchschneiden. Für die Fülle Milch und Eierlikör in einen hohen schmalen Rührbecher geben, das Puddingpulver dazugeben und mit dem Mixer auf niedrigster Sufe kurz verrühren, dann 1 Minute auf höchster Stufe cremig rühren. Fülle auf den unteren Boden streichen, zweiten Boden darauflegen und andrücken. Mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Muckisale
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