Hauptspeise / Fisch: Lachsfilet mit Kräuterkruste
35 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Hauptspeise / Fisch: Lachsfilet mit Kräuterkruste 
Weitere Rezepte
Ofenkartoffel mit Sour Creme und Knoblauchgarnelen
Kartoffelsalat der 40. Dieter´s Art
Käsekartoffeln mit Zwiebelchen; dazu Bratwurst
Kohlrabi - Kartoffel - Auflauf
Fisch mit Kartoffel-Käse-Kruste
Roastbeef mit einer Senf Kräuter-Kruste an Zwiebel–Speck-Kartoffeln mit Möhren & Schloten
Auflauf - Kartoffel-Fisch-Auflauf
Zanderfilet mit Kartoffel-Sesamkruste und Kartoffelecken
Fischfilet mit Kräuterkruste
Entrecote Cafe de Paris mit Rosmarin-Bratkartoffeln
Zartes Lachsforellenfilet auf Salzbett
Gemüse-Kartoffelauflauf
Lachsforelle im Gemüsebett
Red Snapper mit frischem Spinat und Kartoffeln
Kartoffelsalat auf deftige Art
Saibling mit Kräutermöhren und Röstkartoffeln
Zanderfilet in der Kartoffelkruste mit Dillschaum auf jungem Blattspinat
Kasseler mit Süßkartoffeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 700 g |
| Petersilie und Minze nach belieben | etwas |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Pecorinokäse | 40 g |
| Cashewkerne | 50 g |
| Bio - Zitrone unbehandelt | 1 |
| Butter | 40 g |
| Salz, Pfeffer nach belieben | etwas |
| Lachsfilet | 4 |
| Öl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)882 (211)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate26 g
Fett6,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)882 (211)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate26 g
Fett6,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Kartoffeln wie gewohnt kochen. Die Petersilie und die Minze in feine Streifen schneiden, den Knoblauch hacken. Käse raspeln und die Cashewkerne fein hacken. Mit Butter und die Schale der Zitrone alles miteinander verkneten,mit Salz nach beilieben würzen.
2.Den Fisch nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen und in Butter oder Öl braten, in eine Auflaufform setzen. Darauf die Kräutermasse verteilen. Bei 225 ° C im Backofen 8 - 10 Min. gratinieren.
3.In der Zwischenzeit Kartoffeln wie gewohnt weiter verarbeiten würzen und anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****s
vom
Kommentare zu „Hauptspeise / Fisch: Lachsfilet mit Kräuterkruste“