Dessert: Zitronencreme

Zubereitung

• 1. Zuerst die Zitronen mit der Reibe bearbeiten bis der TL Abrieb entstanden ist. Die Zitronen aufschneiden und den Saft auspressen.

• 2. Den Zitronensaft in einen Topf erhitzen und die Gelatine unter Rühren darin auflösen.

• 3. Die Zitronengelatine vom Herd nehmen und den Zitronenabrieb, Puderzucker, und die Buttermilch darin verrühen. Die Zitronenmasse ca 4 - 5 h in den Kühlschrank stellen.

• 4. In der zwischenzeit die Sahne steifschlagen, anschließend in die Creme verühren und wieder in den Kühlschrank stellen bis die Creme richtig fest geworden ist.

• 5. Ales min Dessertschalen anrichten und wer es mag mit Zitronenmelisse Dekoriert servieren.

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  Rezept von schade5900
  vom 13.06.2012

  
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