Zitronensorbet

Zubereitung

• 1. Den Zucker mit dem Wasser zu Läuterzucker kochen. Den Zitronensaft dazugeben. Eiweiß zu Schnee schlagen und ünterrühren. Hab das Eis mit meiner 4 jährigen Tochter gemeint. Waren eigentlich schon fertig, als sie meint: "Dass ist doch Zitroneneis. Wieso ist das nicht gelb?" Also noch getrickst und mit Lebensmittelfarbe eingefärbt. Wenn man es ohne Eismaschine macht, anfangs alle halbe Stunde umrühren.

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  Rezept von hayeti1987
  vom 09.06.2012