Name: Erdbeertiramisukuchen mit Schwips
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Wiener Boden; 600 ml Sahne; 200 g Mascarpone; 250 g Quark; 1 Tasse Espresso; 2 EL Chantre` bzw Weinbrand; 1 EL Zucker; 2 Pa Bourbon-Vanillezucker; 6 TL San Apart; 5 EL Zucker; 3 EL Erdbeermarmelade oder püri. Erdbeeren; 500 Frische Erdbeeren, gewaschen und ge 6telt.........6-8 Erdbeeren für die Deko; 5 EL Backkakao

Erdbeertiramisukuchen mit Schwips

35 Minleicht

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Erdbeertiramisukuchen mit Schwips - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Wiener Boden	½
Sahne	600 ml
Mascarpone	200 g
Quark	250 g
Espresso	1 Tasse
Chantre` bzw Weinbrand	2 EL
Zucker	1 EL
Bourbon-Vanillezucker	2 Pa
San Apart	6 TL
Zucker	5 EL
Erdbeermarmelade oder püri. Erdbeeren	3 EL
Erdbeeren, gewaschen und ge 6telt.........6-8 Erdbeeren für die Deko	500 Frische
Backkakao	5 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Den Wiener Boden in einen Tortenring setzen. Espresso mit Weinbrand und 1 EL Zucker aufrühren und den Boden damit bepinseln.
2.Sahne schlagen, San Apart, Zucker & Vanillezucker dazugeben. Fest schlagen. Quark, Mascarpone und Erdbeermarmelade oder Pü. dazu geben. Vorsichtig unterheben.
3.1/2 Sahnemasse auf dem T. Boden verteilen. Darüber die klein geschnittenen Erdbeeren verteilen. Die 2te Hälfte der Sahnemasse darüber verteilen und glatt streichen.
4.Backkakao über den Kuchen sieben. Die noch vorhandenen Erdbeeren halbieren und auf den Kuchen dekorieren. Kann sofort serviert und gegessen werden.
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Rezept von T****a
vom 31.05.2012

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