Mousse au chocolat

5 Std 10 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Crémant Schokolade 100 g
siedendes Wassser 4 dl
Eigelb 2
Zucker 2 El
Rahm 2 dl
Eiweiss 2
Salz 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1599 (382)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
24,3 g
Fett
31,4 g

Zubereitung

1.Schokolade in grosse Stücke brechen,in Schüssel geben. wasser darüber giessen bis di Schokolade bedekt ist. Kurz stehen lassen bis sie weich ist und dass Wasser abgiessen.

2.Eigelb un Zucker rühren bis die masse hell und luftig ist. Sofort zur schokolade hinzugeben und alles gut vermischen.

3.Rahm steif schlagen und unter die masse geben.

4.Eiweiss und Salz zu Eischnee schlagen. Sorgfältig unter die Masse heben. In eine Schüssel füllen und 5-6 stunden kühlstellen. FERTiG

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Mousse au chocolat“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 14 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Mousse au chocolat“