1.Schokolade in eine grosse Schüssel mit Wasser übergiessen, ca. 5 Min. stehen lassen. Wasser sorgfältig abgiessen. Schokolade glatt rühren.

2.Butter und alle Zutaten bis und mit Eiern beigeben, mit dem Schwingbesen des Handrührgerätes ca. 5 Min. schaumig rühren.

3.Mandeln und Maizena (Speisestärke) daruntermischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.

4.ca. 55 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheiztenOfens backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen.