Saftiger Kässekuchen

Zubereitung

• 1.Butter,Zucker und Ei miteinander verrühren.Vanillezucker unterrühren,Mehl mit Backpulver und Salz gut mischen und mit den Handrührgerät (knethaken) zu einem glatten Teig kneten.Form mit Backpapier und am Rand mit Butter streichen der Teig in der springvorm legen und am Rand etwas hoch ziehen.Eier trennen das Eigelb mit Zucker,Vanillezucker und das Salz schaumig rühren.Vanillepuddingpulver unterrühren dan das Quark dazugeben gut verrühren die Sahne dazugeben und alles gut mit der handrührgetät rühren. Das Eiweiß steif schlagen und in den Teig vorsicht unterhebe. Im vorgeheizten Backofen bei 180 grad ca. 1 Stunde Backen.Heisluft 200 grad.

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  Rezept von S****3
  vom 13.05.2012