Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Nudeln Penne | 500 g |
Strauchtomaten | 500 g |
Basilikumblätter | 20 |
Mozzarella | 250 g |
Dressing | |
---|---|
Balsamico-Essig weiß | 3 EL |
Olivenöl | 8 EL |
Senf | 1 ½ TL |
Zuckerwasser | 4 Tropfen |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)477 (114)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)477 (114)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett4,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Nudeln kochen (nach Packungsangabe) und abkühlen lassen. Tomaten vom Stiel befreien und in Viertel schneiden. Mozzarella in kleine Würfel (1x1cm) schneiden. Basilikumblätter zupfen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Dressing zubereiten
2.Olivenöl, Balsamico Essig (weiß), Senf, Zuckerwasser (ich nehme hier bevorzugt flüssigen Süßstoff) Salz und Pfeffer. Abschmecken und wenn nötig mit den vorhandenen Zutaten etwas verfeinern.
3.Dressing über die Zutaten geben und fertig ist der sommerliche Nudelsalat.
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vom
Kommentare zu „Nudelsalat - sommerlich“