Apfelküchlein mit Vanillesoße

Zubereitung

• 1.Ei, zucker, Salz und die Milch in einer Schüssel mit dem Rührgerät verrühren.

• 2.Das Mehl unter rühren einsieben.

• 3.Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Ringe schneiden.

• 4.Anschließend Apfelringe in dem Pfannkuchenteig wälzen.

• 5.Das Öl in der Pfanne erhitzden

• 6.Teig mit Apfelringen goldbraun braten.

• 7.Den Zucker (+++) mit dem Zimt mischen und die Apfelküchlein darin wälzen.

• 8.Für die Vanillesoße 6 Esslöffel kalte Milch abnehmen, mit dem Soßenpulver und 1 Esslöffel Zucker verrühren.

• 9.Restliche Milch und 1 Esslöfffel Zucker zum Kochen bringen.

• 10.Angerührtes soßenpulver mit dem Schneebesen einrühren, kurz aufkochen lassen, kaltstellen.

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  Rezept von M****e
  vom 04.05.2012

  
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