Hähnchenbrustnuggets aus dem Ofen

Rezept: Hähnchenbrustnuggets aus dem Ofen
...mit italienisch angehauchter Panade
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...mit italienisch angehauchter Panade
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Hähnchenbrustfilet
0,25
Fladenbrot altbacken
4 EL
Pflanzenöl
2 EL
Parmesan grob gehobelt
1 EL
italienische Kräuter getrocknet
1 EL
Basilikum getrocknet
1 TL
Pizzagewürz
0,5 TL
Salz
0,5 TL
Paprikapulver edelsüß
0,5 TL
Chiliflocken, alternativ Chilipulver
0,25 TL
Pfeffer
1
Ei
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
975 (233)
Eiweiß
19,5 g
Kohlenhydrate
2,3 g
Fett
16,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Hähnchenbrustnuggets aus dem Ofen

1
Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen und von Fettresten befreien. In ca. 3-4 cm große und 1 cm dicke Stücke schneiden.
2
Für die Panade das Fladenbrot um Universalzerkleinerer zermahlen, Kräuter, Käse, Gewürze zufügen und ebenfalls zerkleinern. Zum Schluß das Öl zufügen. Die Panade in eine Schale geben und mit einem Löffel noch einmal gut durchrühren. Die Mischung sollte leicht klebrig sein.
3
Ofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft ca. 160 Grad). Das Ei in einem tiefen Teller verquirlen und Hähnchenstücke darin wenden. Dann in der Panade wälzen und etwas mit den Fingern andrücken. Das Fleisch auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.Im Ofen ca. 15 Minuten garen, bis die Panade gebräunt ist. Auf einem Stück Küchenrolle entfetten und servieren. Die Nuggets schmecken heiß und kalt, für's Picknick oder Buffet... Bei uns gab's dazu Pesto-Kartoffelsalat mit, Rezept in meinem KB.

KOMMENTARE
Hähnchenbrustnuggets aus dem Ofen

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine tolle Idee, sehr lecker Zubereitet, köstliche 5 *****chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von ploewe
   ploewe
Ganz toll !!!!!
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   Cookies
Nehm ich mit, lass dir gern 5 ***** da !
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Da bin ich doch auch gerne dabei. Da gefällt mir alles. 5* verdient und viele Grüße Frank.
Benutzerbild von Test00
   Test00
Klasse Panade, klasse Nuggets, alles Klasse. LG. Dieter

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