Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Paprika Mix | 500 Gramm |
Knoblauchzehen | 2 |
Zitronen,Saft davon | 2 |
Olivenöl kalt gepresst | 2 Esslöffel |
Zucker | 1 Teelöffel |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Paprika 4 Minuten in kochendem Wasser blanchieren,kalt abschrecken und häuten.Von Stengelansätzen und Kernen befreien und vierteln.Knoblauch schälen,in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft,Öl,Zucker,Salz und Pfeffer verrühren.Über die Paprika gießen und ein paar Stunden lang durchziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Marinierte Paprika“