Teriyaki-Filet mit Ingewer und Kohl
Weitere Rezepte
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Hoi-Sin-Sauce; scharf
Schaschlik-Patytopf
Indische Geflügel-Pfanne
Geschnetzeltes a la Stroganoff
Filetgeschnetzeltes mit Gemüsereis und Senfsahnesoße
Filetspitzen in Pilzrahm
Pikantes Reisfleisch
Hähnchenfleisch süß-sauer
Spätzlepfanne
Champignon - Erbsen - Pfanne a´la Jörg mit Hähnchenbrustfilet und Reis
Putengeschnetzeltes in Gemüsesahnesauce
Rindfleisch mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Basmati-Reis
Lamm-Tajine mit Couscous
Bunte Nudelpfanne mit Pute
Pikante Schweinefleischpfanne
Zutaten für 4 Personen
| Basmati-Reis | 250 gr. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Schweinefilet | 600 gr. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zwiebeln | 3 |
| Paksoi / asiatische Kohlsorte | 500 gr. |
| Ingwer | 1 Stk. |
| Teriyaki Soße | 100 ml |
Zubereitung
30 Min
1. Den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Fleisch waschen abtupfen und in 4 Stücke schneiden.Öl in einer Pfanne erhitzen.das Fleisch darin 6-8 Minuten von beiden Seiten rosa braten.
2. Inzwischen Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.Paksoi gründlich waschen und in Stücke schneiden.Mit den Zwiebeln in einem Topf mit wenig Wasser zugedeckt 5-6 Min.dünsten.Ingwer schälen und in Streifen schneiden.Ingwer 1-2 Minuten mit dem Gemüse braten.
3. Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen.Teriyaki-Soße mit 50 ml Wasser verrühren.Fleisch mit der Soße ablöschen,herrausnehmen und an einem warmen Ort kurz ruhen lassen. Reis abgießen und abtropfen lassen. Paksoi abgießen,mit Salz und Pfeffer würzen.Fleisch,Teriyaki-Soße und Paksoi mit dem Reis anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von geld12
vom
Kommentare zu „Teriyaki-Filet mit Ingewer und Kohl“