Erdbeer - Himbeer - Körbchen

Rezept: Erdbeer - Himbeer - Körbchen
ruck zuck gemacht und ebenso ruck zuck gegessen - Bilder sind on
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ruck zuck gemacht und ebenso ruck zuck gegessen - Bilder sind on
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
25 g
Butter
125 g
Milch
250 g
Filoteig - 10 Blätter 18x18 cm
200 g
Erdbeeren oder Himbeeren
150 g
Schlagsahne
1 Pck
Sahnesteif
400 g
Sahnequark
40 g
Zucker
1 Pck
Bourbon-Vanillezucker
etwas Kuvertüre zum Verzieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
845 (202)
Eiweiß
7,1 g
Kohlenhydrate
8,3 g
Fett
15,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Erdbeer - Himbeer - Körbchen

1
Butter und Milch erwärmen. Teigblätter auf einem leicht feuchten Tuch entrollen. Mit zweitem Tuch bedecken.
2
1 Teigblatt vierteln, in die gefettete Mulde eines Muffinblechs legen (keine Minimuffins). Mit Butter-Milch bestreichen. Übrige drei Viertel versetzt darauflegen, dabei ebenfalls bestreichen. Mit dem Rest ebenso verfahren. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 12-15 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen.
3
Inzwischen Erdbeeren sehr klein würfen (oder Himbeeren halbieren) Sahne mit Sahnefestiger steif schlagen. Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Erst die Sahne, dann die Erdbeeren (oder Himbeeren) unterheben. In die Teigschalen füllen. Evtl. mit Kuvertüre u Obst verzieren.

KOMMENTARE
Erdbeer - Himbeer - Körbchen

Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
Leckere Körbchen mit einem köstlichen Inhalt ... da sage ich nicht nein... 5*chen und vlg Brigitte
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Glaube, das würde mir auch schmecken !! 5 * LG dieter
Benutzerbild von Maxiii
   Maxiii
Ein super leckeres Körbchen...da bin ich ruckzuck dabei.....mmmmh ! 5* und ganz liebe Grüße...Doris
Benutzerbild von meli58
   meli58
Heute hast du dich aber mit deinen Rezepten selbst übertroffen. Zuerst diese wunderbare Torte und dann diese leckeren Körbchen. Toll, währe gerne zum Kaffee gekommen aber wie immer.... an mich denkt keiner :-( LG Melitta
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Sehr schön und lecker, 5* und LG
Benutzerbild von wastel
   wastel
S*U*P*E*R*-----LG Sabine

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