MOUSSE - OU - CHOCOLAT - TORTE

Zubereitung

• 1.1 .) EIGELB MIT ZUCKER SCHAUMIG RÜHREN . NÜSSE , KAKAO UND DEN STEIF GESCHLAGENEN EISCHNEE UNTERZIEHEN . IN EINER MIT BACKPAPIER AUS GELEGTEN SPRINGFORM ( 26 CM ) BEI 180 C ° ETWA 50 MIN . BACKEN , ABKÜHLEN LASSEN . 2 .) SAHNE AUFKOCHEN , DIE KUVERTÜRE DARIN SCHMELZEN UND ABSCHLIEßEND IM KÜHLSCHRANK GANZ KALT WERDEN LASSEN . DIE MASSE CREMIG RÜHREN UND DANN MIT SAHNESTEIF SEHR STEIF SCHLAGEN . 3.) TOTENBODEN MIT RUM BETRÄUFELN , MIT DER APRIKOSEN - KONFITÜRE BESTREICHEN , SCHOKOLADENSAHNE DARAUF VERTEILEN , MIT SCHOKORASPELN , DEKOR SCHOKO - BORKE DEKORIEREN . ETWA 2 STUNDEN KALT STELLEN .

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  Rezept von m****8
  vom 06.04.2012