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Rührei Lorenzo

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
alba-Öl1 TL
Wiener Würstchen1
Eier4
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Schnittlauch frisch1 EL
Gouda3 Scheiben
Majoran1 TL (gestrichen)

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Öl in einer Pfanne erhitzen. Würstchen in sehr dünne Scheiben schneiden. Käse ganz fein würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden.

    2.Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, Käsewürfe, Schnittlauchröllchen und Majoran untermischen.

    3.In die Pfanne geben und unter Rühren zu einer cremigen Konsistenz stocken lassen.

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    Rezept von SantaCruz
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