Rührei Lorenzo
10 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| alba-Öl | 1 TL |
| Wiener Würstchen | 1 |
| Eier | 4 |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Schnittlauch frisch | 1 EL |
| Gouda | 3 Scheiben |
| Majoran | 1 TL (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)648 (155)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett11 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Würstchen in sehr dünne Scheiben schneiden. Käse ganz fein würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
2. Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, Käsewürfe, Schnittlauchröllchen und Majoran untermischen.
3. In die Pfanne geben und unter Rühren zu einer cremigen Konsistenz stocken lassen.
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vom
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