Tortilla

Rezept: Tortilla
Einfach lecker...
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Kartoffeln
2
Zwiebeln
6
Eier
200 gr.
Speck durchwachsen
100 ml
Olivenöl
Salz und Pfeffer
2 EL
Petersilie gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.09.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
778 (186)
Eiweiß
6,3 g
Kohlenhydrate
9,6 g
Fett
13,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Tortilla

1
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und den Speck würfeln .
2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin unter Rühren garen.Herausnehmen und würzen .Öl aufbewahren .
3
Speck auslassen .Zwiebeln darin glasig schmoren .Mit Eiern ,Kartoffelscheiben und Petersilie mischen und im verbleibenen Öl stocken lassen.Tortilla wenden und weitere 4Min.backen .Heiß servieren .

KOMMENTARE
Tortilla

Benutzerbild von Miez
   Miez
… wirklich toll geworden; einfach rundum lecker. Grüße, micha
Benutzerbild von sTinsche
   sTinsche
Hhhhmmm! :-) Hast noch ein Stück?
Benutzerbild von Sheeva1960
   Sheeva1960
Nein leider nicht ,hat mein Sohn alles aufgegessen .

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